Technische Eigenschaften
| Produktionskapazität | 1000 – 5000 Stück/Std |
| Pizzagröße | 6 – 15 Zoll |
| Riemenbreite | 420 – 1300 mm |
| Dickenbereich | 2 – 15mm |
| Gärzeit | 10 – 20 Minuten |
| Backzeit | 3 Minuten |
| Backtemperatur | 350 – 400 °C |
| Kühlzeit | 25 Minuten |
| Größe der Gerätebaugruppe | 9000mm*1000mm*1500mm |
Produktbeschreibung
Wir bieten Ihnen Standardlösungen von Produktionsanlagen bestehend aus Pizzateigmisch- und Pressmaschinen;Zutatenspender (an Ihre Bedürfnisse anzupassen);Fleischschneidemaschinen;Ofentunnel;Spiralkühlerförderer;und Verpackungsgerät.
Funktionsübersicht:
Knetmaschine
Die Pizzateigbildung beginnt mit dem Mischer, der der Ausgangspunkt für jeden Pizzalinienprozess ist.Unsere Mischer umfassen alles von Walzenmaschinen, die eine Vielzahl von Chargen verarbeiten, bis hin zu permanenten Mischlösungen.
Teigteiler
Unser Teigteiler kann Teiglinge in verschiedenen Größen und Formen herstellen.Die Einheit besteht aus korrosionsbeständigem Edelstahl und synthetischen Materialien, und der Teilungsmechanismus ist verschleißfest, was eine langlebige Qualität gewährleistet.Zur Handhabung des weichen und zarten Teigs wird ein Teigdruckregler angeboten.
Teigfolie
Teigbandmaschinen bieten eine große Vielseitigkeit, die es Ihnen ermöglicht, eine große Auswahl an Teigbändern auf derselben Linie zu verarbeiten, sowie eine äußerst effektive Kontrolle über den Produktionsprozess, um sicherzustellen, dass die beabsichtigten Ergebnisse immer erreicht werden.
Teiggärschrank
Wir bieten einen kontinuierlichen Gärschrank für die Herstellung von Pizzen, Tortillas, Gebäck und anderen edlen Produkten.Um die Bodenfläche zu minimieren, kann die Gärmaschine auf anderen Verarbeitungsgeräten aufgestellt werden, und alle Förderer bleiben in Linie, um Kondensation zu vermeiden.Abhängig von Ihren Anforderungen und insbesondere den Platzverhältnissen in Ihrem Betrieb können wir Ihnen eine große Auswahl an Gärmaschinen anbieten.
Teigpresse
Da das Pizzapressen eine wichtige Methode der Pizzaproduktionslinien ist, haben wir eine große Auswahl an Pizzapressen.Unsere Pizzapressen verbrauchen weniger Hitze und Druck als andere Geräte und bieten einen hohen Durchsatz bei minimalen Ausfallzeiten.
Fleischschneideeinheit
Das Fleischschneidegerät verfügt über ein kontinuierliches Schneidesystem und kann bis zu 10 Stangen Fleisch gleichzeitig schneiden.Es ist mit Förderbändern ausgestattet, die eine gleichmäßige Verteilung der Fleischscheiben auf den Pizzen mit einem Minimum an Abfall gewährleisten.Es ist auch möglich, die Fleischhaltevorrichtung an die Größe und Form des Fleisches anzupassen.
Wasserfall-Einleger
Die Wasserfall-Walzendosierer sowie ein Rückgewinnungs- und Rückführungssystem sorgen bei der Verarbeitung von Pizzen nach amerikanischer Art für eine zuverlässige Ablage und gleichmäßige Verteilung der Zutaten über den gesamten Pizzaboden mit geringem Abfall.
Ofenförderer
Der Ofen ist ein wesentlicher Bestandteil der Pizzaproduktionslinie.Wir bieten Elektro- und Gasofenförderer an.Die Garzeit ist ebenso einstellbar wie die Temperatur.
Spiralkühler und Gefrierschrank
Spiralkühler und -froster führen Wärme schnell ab und bieten gleichmäßiges Kühlen/Gefrieren über das Band.Unsere Geräte verfügen über ein einzigartiges Luftzirkulationssystem, das sicherstellt, dass empfindliche Gegenstände nicht beeinträchtigt werden und eine übermäßige Austrocknung vermieden wird.
Interessieren Sie sich für unser Pizzalinien-Equipment?Kontaktieren Sie uns einfach für weitere Informationen und steigen Sie in dieses Geschäft ein.Unser Unternehmen unterstützt Sie auch bei der Implementierung von Produktionsanlagen in Ihrem Werk gemäß Ihren Anforderungen und dem für Ihr Unternehmen erforderlichen Arbeitsraum.