Technische Merkmale
| Produktionskapazität | 150 Stück/h |
| Pizzagröße | 6 – 15 Zoll |
| Dickenbereich | 2 – 15 mm |
| Backzeit | 3 Minuten |
| Backtemperatur | 350 – 400 °C |
| Größe der Gerätemontage | 3000 mm × 2000 mm × 2000 mm |
Produktbeschreibung
Der Pizzabackvorgang verläuft sehr schnell, die Garzeit ist perfekt gesteuert und die Qualität dank der präzise programmierten Roboter gewährleistet. Das Steuerungssystem wird von einem Techniker bedient, der für das Starten und Stoppen des Programms zuständig ist und bei Problemen eingreift.
Funktionsübersicht:
Smart Resto ist in zwei Bereiche unterteilt: einen Innenbereich mit Gemüsespendern und Fleischschneidemaschinen sowie einen Außenbereich mit Teigformstation und 3 Kochrobotern, die die Vorgänge des Dosierens, Transportierens, Teilens und Verpackens der Pizza übernehmen.
Gemüse- und Zutatenspender
Die Gemüse- und Zutatenspender sind perfekt darauf ausgelegt, Ihre Pizzen unabhängig von Größe und Form zu belegen. Wir können sie individuell an Ihren Pizza-Backstil anpassen und dabei Gemüse- und Zutatenverschwendung minimieren.
Fleischschneidemaschinen
Die Fleischschneidemaschinen arbeiten effizient und schneiden und verteilen die Fleischscheiben gleichmäßig auf der Pizza. Dank ihres automatischen Anpassungssystems berücksichtigen sie unterschiedliche Größen und Formen von Pizzen und vermeiden so Fleischverschwendung.
Smart Resto richtet sich an Restaurants, die innovativ und zukunftsorientiert sein möchten und ihren Gästen ein besonderes Erlebnis bieten wollen: die Roboter bei der Zubereitung ihrer Speisen. Die Gäste bestellen per QR-Code-Scan auf den Bildschirmen im Empfangsbereich und bezahlen, sobald ihre Pizzen fertig sind. Die Pizzen können entweder verpackt in einer unserer Filialen abgeholt oder vor Ort serviert werden. Die Zahlungsmethoden sind individuell an Ihr Unternehmen und Ihren Standort anpassbar.
Smart Resto ist ein effizientes und zuverlässiges System, das täglich von einem Techniker gewartet und überprüft wird. Wir bieten Ihrem Techniker kostenlose Schulungen zur Bedienung und Wartung der Geräte an. Darüber hinaus unterstützen wir Sie bei der Installation und Implementierung der Geräte in Ihrem Restaurant.
